(资料图)

原料：西葫芦300克、带鱼200克、盐5克、糖3克、料酒8克、油20克。

做法步骤：

第1步、准备好材，先把带鱼用少许料酒加水泡15分钟。

第2步、西葫芦清洗干净后先切成四块后再斜切成厚薄均匀的小块。

第3步、锅中倒入适量水，煮开后放入切成小块的西葫芦，加少许盐和一小勺油，焯下后捞出。

第4步、锅中倒入适量油，6成热，放入焯过水的西葫芦片。

第5步、翻炒均匀后加入带鱼一起翻炒。

第6步、把二样食物一起快速www.nfysw.com翻炒均匀后加少许盐。

第7步、再根据咸淡加入少许的糖调味即可熄火。